槟榔在我国休闲零食领域占据着极为重要的地位，作为一款家喻户晓的特色零食，槟榔不仅有着不错的营养价值，还能达到提神醒脑的作用，深受大众的喜爱。槟榔根据加工与否可以分为干槟榔和湿槟榔，那么干槟榔和湿槟榔有什么区别吗?接下来便和小编一起深入了解吧。
干槟榔和湿槟榔的区别?
加工区别。湿槟榔其实就是指新鲜的未经过加工的槟榔原果，而干槟榔则是经过许多道深加工生产得到的槟榔干果。
外观差别。湿槟榔和干槟榔最直观的区别在于两者的外观不同，湿槟榔表面呈现青绿色且带着光泽的水润感，而干槟榔则是呈现的黑色或者棕绿色表面。
口感差别。湿槟榔和干槟榔的口感也有着很大的差别，并且这种差别也是导致湖南省和海南省食用习惯不同的直接原因。湿槟榔由于没有添加香料、卤水等，其味道比较的苦涩，并且纤维也比较的坚硬，如果食用不当还会导致口腔被纤维刮伤。干槟榔的味道则比较丰富，根据加工工艺和添加卤水配方的不同，干槟榔会呈现出多样化的味道，并且咀嚼的口感层次也有着不同。
价格区别。湿槟榔作为干槟榔的原材料，其价格要比干槟榔便宜不少，不过今年是一个例外，因为今年湿槟榔的价格高达二十多元一斤，甚至某阶段还达到三十元一斤。而干槟榔便宜的甚至只需要三块钱一包。
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